Состав: говядина, вода, соль, пряности.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: жир — 10 г; белок — 27 г; калорийность — 198 ккал/828кДж.
Срок годности и условия хранения: упакованной под вакуумом продукции при температуре от 0°С до 20°С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 90 суток.
Выработка: ТУ 10.13.14-028-54780900-2011