Состав: спинно-поясничная часть свинины (карбонад), вода, соль, пряности
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 9 г; жир – 21 г; калорийность - 220 ккал/920 кДж
Срок годности: при температуре от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 % не более 5 суток; срок годности 25 суток в в/у.
Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013