Состав: шпик, говядина, свинина, эмульсия шкурки, вода, соль, специи.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 9 г; жиры – 40 г; калорийность – 400 ккал/ 1680 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6º С - 30 суток.
Выработка: ТУ 10.13.14-025-54780900-2010