Состав: говядина, шпик, сахар, перец чёрный, мускатный орех.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 17 г; жиры– 39 г; калорийность – 419 ккал/1754 кДж.
Срок годности и условия хранения: продукции, упакованной под вакуумом — 30 суток при температуре от 0 до 6°С. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
Выработка: ГОСТ Р 55455-2013