Состав: свинина, шпик, вода питьевая, соевый белок, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, комплексная добавка (виноградный сахар, специи (перец черный, перец белый, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутомат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), краситель кармины, стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр. продукта: белок-18г. жир-45г., 477Ккал, 203,4К/Дж
Срок годности и условия хранения: 120 суток, хранить при температуре от 0 до +12С и относительной влажности воздуха 75-78%
Выработка: СТО-74011054-009-2017