Состав: говядина, шпик, свинина, чеснок свежий, сахар-песок, перец чёрный, перец душистый.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 14 г; жиры – 40 г; калорийность – 416 ккал/1741 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6 ºС и относительной влажности воздуха 75% - 78% — 30 суток
Выработка: ГОСТ 31785-2012