Состав: свинина, говядина, грудинка свиная,чеснок свежий, сахар-песок, перец чёрный, перец душистый.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 14 г; жиры – 45 г; калорийность – 461 ккал/1930 кДж.
Срок годности и условия хранения: 50 суток при температуре от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха 75% - 78%.
Выработка: ГОСТ 31785-2012