Состав: свинина полужирная, грудинка свиная, говядина первого сорта, свинина нежирная, нитритно посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), соль пищевая, чеснок свежий, сахар-песок, пряности (перец черный молотый, перец душистый молотый).
Пищевая и энергетическая ценность в 100 грамм продукта: белок — 14 г; жир — 42 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1814 кДж/434 ккал.
Срок годности и условия хранения: «Упаковано под вакуумом»
Срок годности: при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75% - 78% - 30 суток.
Выработка: ГОСТ 31785-2012