г. Тамбов, Бастионная, 25М
(4752) 49-28-54
market@zhupikov.ru

Колбасы п/к

Колбаса «Краковская»

Состав: свинина, говядина, грудинка свиная, чеснок свежий, сахар-песок, перец чёрный, перец душистый

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 14г; жир — не более 45г; калорийность — не более 461ккал/1930кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом 50 суток, при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности не более 75-78%. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ГОСТ 31785-2012

Колбаса «Одесская»

Состав: говядина, шпик, свинина, чеснок свежий, сахар-песок, перец чёрный, перец душистый

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 14 г; жир — не более 40г; калорийность — не более 416ккал/1741кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом 50 суток, при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности не более 75-78%. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ГОСТ 31785-2012

Колбаса «Испанская» н/о

Состав: говядина, свинина, шпик, вода, натуральные специи, чеснок свежий.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — 12,0 г; жир — 25,0 г; калорийность — 273 ккал/1143 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6 °С не более 15 суток

Выработка: ТУ 9213-022-54780900-09

Колбаски «Кабаноси»

Состав: мясо птицы, шпик, говядина, эмульсия шкурки, вода, натуральные пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10 г; жир — не более 35 г; калорийность — 360 ккал/1510 кДж

Срок годности: продукции, упакованной в МГС - 30 суток при температуре от 0 до 6°С. После нарушения целостности потребительской упаковки в МГС срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-022-54780900-09

Колбаски «Чоризо»

Состав: свинина, вода, говядина, натуральные специи, чеснок свежий

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 11,50 г; жир — не более 35,50 г; калорийность — 366 ккал/1532 кДж

Срок годности: продукции, упакованной в МГС - 30 суток при температуре от 0 до 6°С. После нарушения целостности потребительской упаковки в МГС срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-022-54780900-09

 

Колбаса «Романовская»

Состав: говядина, шпик, вода, крахмал, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10,87 г; жир — не более 27,05 г; углеводы 3,98 г; калорийность — 287 ккал/1201 кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом - 30 суток при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности не более 75-78%. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-010-54780900-07

Колбаса «Балыковая»

Состав: свинина, говядина, шпик, вода, сахара, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 12,0 г; жир — не более 20,0 г; калорийность — 236 ккал/988 кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом - 30 суток при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности не более 75-78%. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-004-54780900-06

Колбаса «Мадера»

Состав: свинина, говядина, шпик, вода, крахмал, пряности, сахара, красное вино

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 14,0 г; жир — не более 3,0 г; калорийность — 310,0 ккал/1300 кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом - 30 суток при температуре от 0 до 6°С. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-004-54780900-06

Колбаса «Деревенская»

Состав: говядина, шпик, мясо птицы, вода, соевый белок, чеснок свежий, экстракты пряностей, сахара

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 9 г, жир — не более 35 г, калорийность — не более 360 ккал/1510 кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом - 30 суток при температуре от 0 до 6°С. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-010-45539966-2014

Сервелат «Сливочный»

Состав: говядина, свинина, шпик, вода,  крахмал, соевый белок, молоко сухое, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100  продукта: белок — не менее 13,0 г; жир — не более 25,0 г; углеводы — не более 3,0 г; калорийность — 289 ккал/1209 кДж

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом - 30 суток при температуре от 2 до 8°С. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 9213-010-54780900-07

Колбаски «Польская»

Состав: говядина, шпик, свинина полужирная, чеснок свежий, сахар-песок, перец черный, кориандр

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 15 г; жир — не более 40 г; калорийность — не более 420 ккал/1755,6 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6°С — не более 15 суток

Выработка: ГОСТ 31785-2012

Колбаски «Охотничьи»

Состав: говядина 1/с, свинина полужирная, шпик, свинина нежирная, чеснок свежий, сахар-песок, перец чёрный, перец душистый.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок — не менее 14,0; жир — не более 46,0; калорийность — не более 470,0 ккал/1965 кДж

Срок годнгости и условия хранения: «упаковано под вакуумом», 50 суток при температуре от 0 до 6 градусов, влажность воздуха 75% - 78%

Выработка: ГОСТ 31785-2012

Колбаски «Куриная Оригинальная»

Состав: мясо птицы (красное мясо), мясо птицы мехобвалки, эмульсия кожи птицы, вода, крахмал, экстракт мускатного ореха, сахара, натуральный лимонный ароматизатор

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 13 г; жир — не более 12 г; углеводы - не более 5 г; калорийность — не более 180 ккал/752,4 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 2 до 6°С — не более 15 суток

Выработка: ТУ 9213-025-54780900-2010

Колбаса «Хуторская»

Состав: мясо птицы мехобвалки, свинина полужирная, шпик, эмульсия свиной шкурки, соль, антиокислители (аскорбиновая и лимонная кислоты), молочный белок, чеснок сушеный.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 12,8 г; жиры - 44,0 г; углеводы - 5,7 г. Энергетическая ценность 470 ккал/1969 кДж.

Срок годности и условия хранения: упакованной в МГС продукции при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% - 30 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки в «модифицированной газовой среде» срок годности составляет при относительной влажности воздуха 75-78% не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка:ТУ 10.13.14-049-37676459-2016

Колбаса «Кёльнская с черносливом»

Состав: говядина 1/с, шпик, говядина 2/с, свинина нежирная, чернослив без косточек, соль.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок - 10,0 г; жир - 38,0 г; углеводы - 8,0г; калорийность 410 ккал/1720 кДж.

Срок годности: упакованной под вакуумом продукции при температуре от 0 до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% -78% - 30 суток. После нарушения целостности потребительской упаковки под срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 10.13.14-010-54780900-07

Колбаса «Итальянская с оливками»

Состав: свинина полужирная, шпик, говядина второго сорта, оливки зеленые, вода питьевая, соль пищевая, лимонная кислота.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки — 14,0г; жир — 23,0 г; калорийность 265 ккал/1110 кДж.

Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом 30 суток при температуре от 0 до 6 Сº и относительной влажности воздуха 75-78 %. После нарушения целостности потребительской упаковки под срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Выработка: ТУ 10.13.14-049-37676459-2016