г. Тамбов, Бастионная, 25М
(4752) 49-28-54
market@zhupikov.ru

Деликатесы

Орех мясной

Состав: свинина, соль,  сахара, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 12,0 г;  жир — не более 21,8 г;   калорийность — 244 ккал/1021 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре хранения от 0 до 4 °С не более 5 суток, упакованной «под вакуумом» при температуре от 2 до 6 °С — не более 20 суток

Выработка: ТУ 9213-207-01597945-03

Грудинка «Пикантная»

Состав: грудореберная  часть свиной полутуши, экстракты специй

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не более 9,0 г;  жир — не более 63,0 г;  калорийность — 603 ккал/2524 кДж

Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0 до 4 °С             

Выработка:  ТУ 9213-802-00419779

Балык «Семейный»

Состав: свинина, говядина, сахара, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не более 15 г;  жир — не более 12 г;  калорийность — 170 ккал/711 кДж

Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0 до 6 °С              

Выработка:  ТУ 9213-521-00419779-10

Грудинка «Восточная»

Состав: грудореберная  часть свиной полутуши, экстракты специй

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не более 6,4 г;  жир — не более 50,6 г;  калорийность — 481 ккал/2013 кДж

Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0 до 4 °С              

Выработка: ТУ 9213-207-01597945-03

Рулет «Северный»

Состав: свинина, сахара, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 9,7  г, жир — не более 22,8 г, калорийность — не более 244 ккал/  1021 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре хранения от 0 до 4 С не более 5 суток, упакованной «под вакуумом» — не более 20 суток

Выработка:  ТУ 9213-207-01597945-03

Шейка «Подмосковная»

Состав:  свинина, вода, соевый белок, сахара, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10,9  г, жир — не более 25,5 г, калорийность — не более 273 ккал/  1143 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре хранения от 0 до 4 С не более 5 суток, упакованной «под вакуумом» — при температуре от 2 до 6 С не более 20 суток

Выработка: ТУ 9213-207-01597945-03

Говядина «Боярская»

Состав:  говядина, шпик, cахара, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 13  г, жир — не более 15 г, калорийность — не более 190 ккал/  795 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре хранения от 0 до 6 С не более 5 суток, упакованной «под вакуумом» — при температуре от 0 до 6 С не более 20 суток

Выработка: ТУ 9213-521-00419779-10

Языки свиные в желе

Состав: языки свиные варёные, вода, желатин, экстракты специй, морковь свежая, огурцы маринованные, зелень петрушки

Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр  Продукта: белок — не менее 11 г; жир — не более 11 г; калорийность — 129 ккал/  540  кДж

Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0 до 4 градусов

Выработка: ТУ 9213-035-54780900-12

Карбонад «Восточный»

Состав: свинина, вода, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: жир — не более 26,3; белок — не менее 9,90; калорийность — 276 ккал/1155 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 4 °С не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-207-01597945-03

Грудинка «Липецкая» к/в

Состав: грудинка свиная, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10,0%; жир — не более 56,0%.

Срок годности и условия хранения: продукции, «упаковано в вакууме», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Грудинка «Посольская» (черная) к/в

Состав: грудинка свиная, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10,0%; жир — не более 56,0%

Срок годности и условия хранения: продукции, «упакованной в вакууме», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Карбонад «Юбилейный» к/в

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 12,0%; жир — не более 16,0%

Срок годности и условия хранения: продукции, «упакованной в вакууме», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Орех мясной «Аппетитный»

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 11,0%; жир — не более 25,0%

Срок годности и условия хранения: продукции, «упакованной под вакуумом», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Орех мясной «Аппетитный» (черный) к/в

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 11,0%; жир — не более 25,0%

Срок годности и условия хранения: продукции, «упакованной под вакуумом», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Рёбрышки свиные к/в

Состав: рёбра свиные, вода, специи, паприка

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 9,0 г; жир — не более 57,0 г; калорийность — не более 549 ккал/2262 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% — не более 5 суток; продукции, «упакованной под вакуумом», при температуре от 0 до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% — не более 25 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Окорок «По-тамбовски»

Состав: тазобедренная часть в шкуре (окорок), вода, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок, г, 13; жир, г, 22; калорийность — 250 ккал/1045 кДж

Срок годности и условия хранения: в вакууме при температуре от 0 до 6°С — не более 45 суток

Выработка: ТУ 9213-006-54780900-06

Шейка «Питерская» к/в

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 12,0%; жир — не более 32,0%.

Срок годности и условия хранения: продукции, «упакованной в вакууме», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Шейка «Питерская» (черная) к/в

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 12,0%; жир — не более 32,0%

Срок годности и условия хранения: продукции, «упакованной в вакууме», 60 суток при температуре от 2 до 6 º С, относительная влажность воздуха от 75 до 78 %.

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Грудинка «Янтарная»
Рулька в/к

Состав: рулька свиная, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10 г; жир — не более 40 г; калорийность — не более 400 ккал/1650 кДж

Срок годности и условия хранения: в вакууме при температуре от 0 до 6°С — не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013